Il nostro Olio
Accanto alle tradizionali macine in pietra per la frangitura a freddo (molazze), si trova un recente impianto di estrazione di tipo continuo, in grado di molire in tempi brevissimi le olive raccolte giornalmente, inalterando così le qualità dell'olio extra vergine di oliva Toscano
La nostra produzione
Viene estratto a freddo da un moderno impianto continuo, dove vengono coniugate la traduzione toscana e la moderna innovazione tecnologica in grado di mantenere inalterate tutte le preziose caratteristiche organolettiche dell'olio extra vergine di oliva.
La nostra dedizione
Dalla cura meticolosa delle nostre olive, raccolte con tecniche tradizionali e molite entro i primi di novembre, nasce un olio extra vergine di oliva di eccezionale qualità. Il nostro prodotto si distingue per la sua bassissima acidità e un gusto fruttato equilibrato, arricchito da sfumature erbacee e note di mandorla amara. Il colore verde dorato e l'aroma persistente, intensi e avvolgenti, caratterizzano questo olio, rendendolo un simbolo dell'eccellenza toscana nel mondo.
L'Autenticità di un Sapore Unico
La nostra filosofia unisce la tradizione toscana all'innovazione tecnologica più avanzata. Grazie a un moderno impianto di estrazione a freddo, riusciamo a preservare intatte le qualità organolettiche dell'olio, garantendo un prodotto che rispetta le antiche ricette ma guarda al futuro della sostenibilità e della qualità alimentare. Questo approccio ci permette di offrire un olio extra vergine di oliva che è espressione autentica del territorio e della sua cultura.
Innovazione e Tradizione nella Produzione
Il nostro olio extra vergine di oliva è molto più di un semplice condimento: è un pilastro della dieta mediterranea, riconosciuta in tutto il mondo per i suoi benefici sulla salute. Ricco di polifenoli, il nostro olio agisce come un potente antiossidante, protegge il cuore e le arterie, e favorisce un sano invecchiamento. È ideale per chi cerca un'alimentazione che sostenga il benessere senza rinunciare al piacere del gusto.
Il Cuore della Dieta Mediterranea
L'utilizzo del nostro olio extra vergine di oliva nelle vostre ricette quotidiane contribuisce a una dieta equilibrata e sana. Perfetto per condire insalate, esaltare i sapori di pesce e carne o come base per salse e marinature, il nostro olio arricchisce ogni piatto con un tocco di benessere. Grazie alle sue proprietà, aiuta a mantenere il colesterolo nei giusti livelli, supporta la funzionalità cardiaca e regolarizza l'intestino, offrendo un sostegno naturale al vostro organismo.